La routine quotidienne du lait dans une installation de café est simple et ingrate. Quelqu'un transvase le lait dans un récipient, le lave à la fin du service, et le remplit à nouveau le lendemain matin. Le cycle se répète chaque jour. Chaque étape est un moment où quelque chose peut mal tourner : lait renversé, nettoyage manqué, un récipient oublié pendant la nuit.
Le nouveau Yunio MK02 ignore tout ce cycle.
Ce que le MK02 fait différemment
Au lieu d'un récipient que vous remplissez et remplissez à nouveau, le MK02 intègre directement une brique de lait standard de 2,5 L dans le refroidisseur. Porte ouverte, brique insérée, porte fermée. C'est toute l'installation. Le lait reste entre 0 et 5 °C et s'écoule directement dans votre machine à café via le tuyau à lait.
Pas de transvasement. Pas de récipient à laver. Pas de lait gaspillé en le renversant lors du transvasement.
Pour les équipes qui travaillent avec une machine automatique Yunio ou une Franke A300, le MK02 est conçu pour se connecter directement sans tuyaux ou connecteurs supplémentaires.
Où le MK02 s'inscrit dans l'offre de refroidissement Yunio
L'offre de refroidissement Yunio se compose de cinq modèles, chacun pour un volume différent :
| Modèle | Position | Environnement typique |
|---|---|---|
| MK01 | Entrée de gamme | Machine unique, petits bureaux |
| MK02 | Milieu de gamme (nouveau) | Bureaux, petits hôtels, restaurants avec coin café |
| SC8 | Plus grand | Hôtellerie à volume plus élevé |
| SC10 | Plus grand | Plusieurs machines |
| SC12 | Plus grand | Volume commercial élevé |
Jusqu'à présent, les clients qui avaient besoin de plus qu'un MK01 mais ne voulaient pas de SC8 n'avaient pas de bonne option intermédiaire. Le MK02 comble ce vide. Il traite environ 100 boissons lactées par jour, ce qui convient à la plupart des environnements de bureau, aux services de petit-déjeuner dans les petits hôtels et les B&B, et aux coins café dans les restaurants.
Spécifications techniques
Contenu en lait : brique de 2,5 L, directement dans le refroidisseur
Plage de température : 0 à 5 °C
Dimensions (L × P × H) : 160 × 450 × 440 mm
Poids : 11 kg net
Connexion : 220V / 50Hz, 31 W
Réfrigérant : R600a
Couleur : noir
Certification : CCC, CE, CB
Équipement : affichage de la température, serrure de porte, connexions de tuyau à lait des deux côtés
Les connexions des deux côtés sont plus importantes qu'il n'y paraît. Vous pouvez placer le MK02 à gauche ou à droite de votre machine à café sans réorganiser votre comptoir.
À qui s'adresse le MK02
Trois profils de clients correspondent bien au MK02 :
- Bureaux avec consommation quotidienne de cappuccino. Lieux de travail qui servent 30 à 100 boissons lactées par jour, où les employés jonglent aujourd'hui avec des briques de lait ouvertes dans un réfrigérateur qui n'est pas fait pour cela.
- Petits hôtels et B&B. Service de petit-déjeuner et café dans le hall, où la cohérence est importante et l'espace de service est limité.
- Restaurants avec un coin café. Cappuccinos après le dîner, présentation au client, et un refroidisseur qui s'intègre à côté de la machine au lieu d'occuper l'espace du comptoir.
Un client utilise-t-il déjà une machine Yunio mais sans solution de refroidissement spécifique ? Alors le MK02 est la modernisation qui complète l'ensemble.
Disponibilité
Le MK02 sera disponible sur stock à partir de septembre 2026. Les canaux de commande standard s'appliquent. Pour les prix revendeurs, consultez la liste de prix revendeurs Yunio.
Contactez votre interlocuteur Yunio pour ajouter le MK02 à votre prochaine commande. La fiche produit complète est disponible en anglais, néerlandais, français et allemand sur la page produit.